Mug cake citron mangue passion

Le mugcake, c'est un peu le graal du-de la gourmand-e feignasse : on mélange quelques ingrédients dans un mug, on passe au micro-onde 1 ou 2 minutes, et on déguste !

Parfait pour le goûter, ou le soir devant Top Chef (je suis toujours super frustrée si j'ai pas un bon truc à manger quand je regarde des chefs préparer de trucs de fou).

J'ai déjà testé plusieurs fois le mug cake au chocolat ou le mug cookie (recettes trouvées ici), mais l'autre jour, j'avais pas envie de chocolat (oui oui, ça m'arrive !), du coup, j'ai improvisé.

J'ai donc tenté le mug cake au citron : j'ai zesté, mélangé, cuit et goûté ; ça manquait d'un petit plus et je me suis souvenue que j'avais du coulis mangue passion dans un placard, et là, c'était parfait !

Et comme je suis gentille, je partage la recette !

Mug cake citron-mange-passion

(1-2 personnes)

15 g de beurre

20 g de sucre

1 œuf

30 g de farine

1/2 cuillère à café de levure

2 cuillères à soupe de lait

le jus d'1/2 citron + zeste

Faire fondre le beurre dans le mug, puis mélanger avec le sucre. Ajouter l'œuf et mélanger, puis la farine et la levure. Bien mélanger, puis ajouter le jus de citron (pas forcément tout le jus du demi citron, sinon, la pâte sera trop liquide) et le zeste. Ajouter le lait et bien mélanger une dernière fois.

Attention, détail : si vous avez pas un GROS mug, je vous conseille de mettre la moitié du mélange dans un autre mug, sinon, ça risque de déborder.

Et ensuite, 1mn-1mn30 au micro-onde à pleine puissance (le temps dépend de votre micro-onde ; contrairement au mug cake au chocolat, si toute la pâte n'est pas cuite, c'est pas top), et y'a plus qu'à ajouter le coulis. 

(J'ai pas encore testé de variante, mais je pense que ça peut aussi très bien se marier avec un coulis de fruits rouges ou d'abricot.)

Bon appétit !

"Les filles c'est nul"

Je met bien les guillemets, parce que l'objectif de cet article, c'est justement de montrer que cette phrase n'a pas de sens !

Les filles, c'est double nul

Pourtant, j'avoue, cette phrase je l'ai déjà prononcée, je l'ai déjà pensée... J'y repense en ce moment, parce que j'ai lu ce week end un article à la fois passionnant et affligeant : Mar_Lard, gameuse et féministe active, a écrit sur le blog Genre ! un long texte très fourni sur le sexisme dans le milieu "geek", à base d'exemples très variés, je vous le met en lien ici. C'est très long, prévoyez un bon moment pour le lire, mais au delà de l'aspect choquant des insultes et harcèlements présentés, ça amène à réfléchir sur beaucoup de chose. Notamment, dans les commentaires sous l'article, sur Twitter et Facebook, y'a quelque chose qui est ressorti et qui m'a interpellée, parce que je me suis sentie concernée.

L'article parle du fait que dans ce milieu, il est courant quand on est une fille de ne pas être prise au sérieux, d'être sans cesse ramenée à son physique/ses attributs féminins/"manque" d'attributs masculins, de se voir sans cesse rappelée qu'en tant que femelle, on se doit d'être douce, délicate, pompette avec gorgées de kir royal, qu'on doit aimer le rose et le sucré mais en même temps, on est de sacrées hypocrites, des allumeuses, des commères, des jalouses, etc. Et surtout, dans les commentaires que j'ai lu, on évoque les filles qui entrent dans le jeu du sexisme en reprenant ces clichés.

Je suis moi-même passée par cette phase (et je sais que je ne suis pas la seule) où je revendiquais fièrement le fait de ne pas être "une vraie fille", d'avoir plus d'amis que d'amies (même si, quand j'y pense, ça n'a jamais vraiment été le cas). Quand j'y repense, j'en suis plus si fière.

Je me souviens notamment d'une soirée où des potes avaient tourné une vidéo graveleuse, une sorte de parodie de téléshopping à base d'outils et d'emploi inapproprié (voilà voilà...)  et au moment de la visionner (j'étais la seule fille au milieu d'un groupe de gars), un des mec dit "Oula, faudra pas montrer ça aux filles, hein" ! J'ai donc levé un sourcil étonné, pour m'entendre répondre : "Oh, mais toi, c'est pas pareil, t'es pas une vraie fille". J'avais été super flattée, trop contente de me sentir bien intégrée à ce groupe, et pas ramenée à tous les clichés cités au-dessus.

Comme si c'était moins valorisant d'être fille. Ou comme si le fait de faire des blagues de cul et d'avoir une bonne descente minimisait mes deux chromosomes X (d'ailleurs, est-ce qu'on peut vraiment définir le fait d'être une fille par ses deux chromosomes X ? C'est encore une autre question...).

penelope-jolicoeur.com

Je crois que tant qu'on a pas un regard critique sur notre société (les films, la pub, les livres, les jeux vidéos...), on intègre bien trop facilement tout ces clichés sur notre genre, sans même s'en rendre compte. Je suis sûre que je ne suis pas la seule à avoir eu des réticences à intégrer un groupe de filles en pensant que l'ambiance allait être tendue et à me dire que "avec les gars, c'est plus simple, c'est moins prise de tête.

Alors certes, des fois, ça arrive qu'un milieu très féminin soit difficile à vivre (n'est-ce pas Habana ?), mais est-ce que c'est vraiment lié au statut féminin des personnes qui le compose ? Et pas tout simplement aux caractères des personnes ? Ou alors, c'est parce que les membres de groupes ont eux/elles-mêmes intégré toutes ces images d'Epinal de "la fille", et voient systématiquement leurs collègues comme des commères, des jalouses ? Partant sur le principe que l'ambiance va être mauvaise, c'est dur d'arriver détendu-e et convivial-e et de sympathiser.

Ceci est une harpie

Franchement, avec toutes les filles adorables que je connais, j'ai du mal à imaginer qu'elles sont toutes de potentielles connasses, ou alors j'ai tiré le gros lot, et je ne connais que les exceptions qui confirment la règle ! J'en connais aussi, des filles que j'aime pas, a priori, à peu près autant que des gars : comme on dit, y'a des con-ne-s partout.

Actuellement, je bosse dans un environnement très très féminin et je vais bosser avec plaisir. Pas de tensions, pas de jalousies quelconques. J'ai deux classes dans lesquelles j'enseigne : l'une composée de 90 % de filles, l'autre de 70 % de gars.

Dans la première, l'ambiance de classe est très bonne, tout le monde se parle, les binômes varient à chaque projet, personne n'est mis de côté, et la dynamiques est bonne. Dans la deuxième, il y a ceux-celles qui se parlent, et ceux-celles qui sont mis de côté, aucun partage, des moqueries, pas d'entraide, bref, pas la joie. Tout le contraire de ce à quoi on pourrait s'attendre finalement...

Alors dites-moi, vous aussi, vous êtes passées par ce stade du "je suis pas une vraie fille/les filles c'est nul" ? Vous l'expliquez comment ?

Fan de thé

Ca manque terriblement d'originalité, mais j'adore le thé. La variété des thés en soi (thé noir, thé fermenté, thé vert, thé blanc, thé rouge, etc.) et tous les mélanges qui peuvent exister, ça titille mon côté collectionneuse sans doute.

J'ai commencé avec les sachets de thé qu'on trouve en grande surface, et puis, sans doute un peu frustrée par le manque de variété, j'ai découvert un site de vente où on a un graaand choix de thés pour un prix plus que correct, c'est Le Palais des Thés. On peut y acheter, évidemment, des thés, nature, grands crus ou pas, des mélanges, mais aussi tous les accessoires qui peuvent être utilisés pour la préparation : boules à thé, théieres, services complets, filtres, boites etc. D'ailleurs, le Palais des Thés, c'est aussi des boutiques, mais uniquement dans certaines grandes villes de France et du monde entier (Paris, Toulouse, Nantes, Tokyo, Oslo, etc.)

Ce qui est très sympa sur ce site, c'est qu'à chaque commande, on reçoit trois échantillons qui permettent de découvrir de nouvelles saveurs, histoire de donner envie de compléter la collection !

Je suis bien loin d'avoir testé tous les mélanges disponibles (et pourtant ça commence à faire un moment que je commande sur ce site), mais je commence à avoir mes ptits préférés.

     * Le Genmaicha

C'est un grand classique des amateurs de thé, que j'ai découvert dans un resto japonais à Nantes. C'est un mélange de thé vert, de riz grillé et de maïs soufflé. Les céréales donnent vraiment un goût sympa à ce thé qui est assez léger et très désaltérant. Il ne plait pas à tout le monde, parce qu'il n'est pas du tout sucré et que le goût est plutôt subtil.

     * Le Thé des Enfants

Il porte très bien son nom ! C'est un mélange de thé noir et de fruits/fleurs (pomme, hibiscus, églantine...) très léger en thé et donc en théine. Une fois infusé, ça donne une boisson très rose, un peu acide (c'est le seul thé dans lequel j'ajoute un peu de sucre) et très fruitée. Il peut aussi se boire glacé, bien rafraîchissant en été ! Et comme il est assez pauvre en théine, il passe bien en fin de journée.
(Je dis ça parce que je suis assez douillette de la caféine/théine - d'ailleurs, vous saviez que c'est la même molécule ?) - je me suis retrouvée un jour à nettoyer mon studio dans les moindre recoin à minuit et demi, parce que j'arrivais pas à dormir après avoir bu un thé chez une copine après le dîner. Je ne suis pas folle vous savez.)

     * Gibraltar

Le meilleur pour la fin : c'est vraiment mon chouchou. C'est un mélange de thé noir, d'agrumes, de miel et d'épices. Il a une odeur vraiment puissante, et une fois infusé, il tient ses promesse et a beaucoup de goût et est légèrement sucré. (Il n'y a rien de plus énervant qu'un thé qui sent les fruits à plein nez mais qui n'a qu'un goût de flotte. Oui oui, je dénonce, j'ai pas peur moi !).

Voilà pour mon top 3 Palais des thés en ce moment. J'en ai encore plein d'autres à tester, et je varierais bien les marques aussi. J'ai souvent entendu parler en bien des Kusmi tea, mais je n'ai jamais goûté, ils sont les prochains sur la liste. Si vous avez d'autres marques à me suggérer, je suis preneuse !

Ah, et puis, avant de finir, je voulais parler d'un truc génial, que j'ai reçu en cadeau d'anniversaire il y a quelques semaines : la théière électrique !

Ca fait un moment que ça existe, j'en suis bien consciente, mais je n'avais jamais testé, et jusqu'à maintenant, je voyais pas trop l'intérêt. Et puis j'ai essayé, et en fait, c'est super pratique : on met le thé dans une espèce de panier, et de l'eau dans la théière. L'eau bout et remonte sous forme de vapeur dans un tube métallique qui va jusqu'au panier et elle se condense et retombe dans la théière en passant par le thé. Ce cycle dure environ 5-10 minutes, puis ça s'arrête tout seul, ce qui évite que le thé soit trop infusé, par contre, ça garde tout ça au chaud, et c'est parfait pour les petites têtes comme moi. (Que celui-celle qui n'a jamais oublié son thé en train d'infuser et s'est retrouvé avec un truc froid et amer me jette le premier sachet de thé).

Sur ce, je vais me préparer une petite tasse ! Bisous !